Cкрипт проверяет заказы, если заказ имеет статус НОВЫЙ (0) и с момента заказа прошло 90 минут или более, то меняет статус заказа на ПРИНЯТ (1) и посылает письмо покупателю.
Временной лимит можно изменять.
Запускается по крону (или еще каким другим способом).

Создавалось для версии 2.2.4.
Скорее всего, годится и для других версий 2.x